Con l'intento di preservare, di tramandare e di tutelare l'antica tradizione della preparazione in casa di orecchiette, maccarruni e maritati, nel 1980 nasce la ditta Pando. Obiettivo primario dell'azienda è la Qualità del prodotto che si ottiene lavorando, in un piccolo laboratorio artigianale, solo grano duro per ottenere una pasta che abbia quei sapori e quei colori che rimandano ad antichi ricordi.
