I mustaccioli o mustazzoli sono dei dolci al cacao ricoperti di glassa al cacao (gileppu) tipici del Salento. Insieme alla cupeta, sono i dolci delle feste di paese: non esiste festa patronale senza che tra le bancarelle compaia quella dei mustaccioli.
Le versioni sono varie a seconda dell'altezza del dolce e della sua speziatura: quelli che vi proponiamo, fatti dall'Antica ditta Stella, sono schiacciati e leggermente aromatizzati alla cannella.

Scheda prodotto:
Peso: 400 gr
Ingredienti: zucchero, farina, acqua, arachidi e mandorle tritate, strutto, margarina, cannella, bicarbonato di ammonio, cacao
Conservazione: conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore