Il Salento dona a chi li sa apprezzare profumati e inebrianti tartufi. Tipico è il Tartufo bianco di Corigliano d'Otranto (tuber albidum Pico=tuber Borchii Vitt.) o "bianchetto" o "marzuolo", dal profumo agliaceo delicato, colto da Gennaio a Marzo. In forma di scaglie, come ve lo proponiamo, può essere utilizzato a piacimento.

Consigli per l'uso: si presta ottimamente per diverse Ricette.

Scheda prodotto:
Vasetto da: 27 gr
Ingredienti: tuber albidum pico (70%), sale, olio extravergine d'oliva (30%), aroma 
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto